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[이소정칼럼] 술빚는 전가네 동정춘 막걸리
물이 매우 적게 들어가 만드는 것도 힘들지만 이슬 떨어진듯 소량만 빚어지는 귀한 술이다봄이란 글자는 햇볕을 뜻하는 ‘볻’이라는 순 우리말에, 또는 불을 뜻하는 ‘블‘에 ’오다(来)‘라는 의미의 ’옴‘이 붙어서 만들어진 글자다. 볻옴 혹은 블옴. 봄. 추운 겨울이 지나 따뜻한 햇볕이 오는 것만큼 고대시대에 좋은 것이 있을까
by 이반야 전문기자
2024.11.19 18:48
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[이소정칼럼] 신선주
그리스 신화에서도 나오듯 사실 신은 인간과 근접하고, 어찌보면 인간보다 별로이기도 하다 . 혼자 태어나 고독하기도 하고, 어쩌다 있어도 부모 형제간에 사이도 안좋은 경우가 많거나, 배우자의 배신도 많다. 신선도 예외가 아니다. 깊은 산속에서 살며 많은 수도를 해야하고 (수행이 끝난 신선도 없음) 길잃은 나그네 구출 담당이
by 이반야 전문기자
2024.11.19 18:47
인물ㆍ칼럼
[이소정칼럼] 전주, 술시
。전주 한옥마을 가까이에 양조장이 있다. 청주도 있으나 시음하는 중에 청주보다 탁주가 꽤 맛있다는 인상을 받아 탁주부터 말해본다. 술 빚는 이를 닮아 , 부드럽고 순하기보다는 색깔이 뚜렷하고 강하다. 알코올향이 뿜어지거나 독하다 아니라, 예쁘장한 술이 아니라는 것이다. 진하되 걸쭉하지는 않고 , 산미도 감미도 있고 탄산도
by 이반야 전문기자
2024.10.25 05:33
인물ㆍ칼럼
알래스카에서 발견된 우리네 전통 구들
전문기자 이재은
2024.10.16 20:48
인물ㆍ칼럼
[이소정 칼럼] 무감미료 무향 막걸리 해창
주류법으로 막걸리에 향료 색소를 넣는 순간 그것은 막걸리가 아니다. 생긴 모양새로 매화주 부의주 동동주 다 떠나 안된다. 법상으로 탁주 형태의 술에 향료와 색소를 첨가할 경우 탁주가 아닌 ‘기타주’로 제조된다. 그 후엔 막걸리라는 명칭을 사용할 수가 없다.우리술에 마땅한 명칭을 사용할 수 없다니.. 스펙트럼처럼 지나가는
by 이반야 전문기자
2024.10.13 10:51
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서울을 만든 두 사람의 건축가(1)
전문기자 이재은
2024.10.12 15:59
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서울을 만든 두 사람의 건축가(2)
전문기자 이재은
2024.10.12 15:59
인물ㆍ칼럼
[이소정 칼럼] 양촌 양조장, 여유 소주
。우리나라 청주는 맑고 밝은 색상으로 단순한 맛과 한가지 향을 지향하는 일본 청주와 달리 오묘하다 싶을 만큼 복잡한 성격의 향과 색을 가지고 있다.그래서 술 빚는 사람의 솜씨에 따라 정말 다양한 향과 맛을 낼 수 있다. 이 양조장은 이미 청주 잘 만드는 집으로, 그 청주의 매력을 증류주로 보여준다. 청주에서 느낄 수 있는
by 이반야 전문기자
2024.10.07 16:47
인물ㆍ칼럼
[이소정 칼럼] 제주의 명주, 고소리술
‘가디니 배부른 도긔 설진 강수를 비조라. 조롱곳 누로기매와잡사와니 내 엇디하리잇고’고려가요 청산별곡에 나오는 ‘강수’는 강술. 차조와 밀누룩을 섞어 반죽하여 항아리에 바른 후 인도의 빵 ‘난’처럼 얇은 형태로 발효시킨 누룽지 모양의 덩어리를 물에 희석한 독한 술이다. 안동 제주 개성을 주축으로 술을 빚은 고려때 이 ‘강
by 이반야 전문기자
2024.10.03 18:49
인물ㆍ칼럼
김포대 유투브 크리에이터 학과 교수 원보라, 제 4회 공공 숏폼 콘텐츠 컨퍼런스에서 공공 유투브 마케팅에 대한 강연
2024년 9월 26일 광주광역시 김대중 컨벤션 센터에서 (사)케이쇼츠 조직위원회와 광주광역시 관광재단이 주최한 제 4회 공공 숏폼 컨퍼런스가 성황리에 개최되었다.광주 에이스 페어와 함께 한 본 행사에 참여한 원보라 교수는 공공 유투브 마케팅 방법 및 제작 노하우에 대해서 강연을 하여, 본 행사에 참여한 공공기관 숏폼
by 이반야 전문기자
2024.09.30 12:24
인물ㆍ칼럼
보령시, 2024년 토정 이지함 賞 시상
보령시는 20일 화암서원에서 2024년도 토정 이지함 상 시상식을 가졌다.이날 시상식에는 1991년부터 33년간 명절마다 저소득층을 위해 김(누적 6천만 원 상당)을 기부해 온 대천1동 이선희(66세)씨가 수상했다. 이선희 씨는 매년 기부활동을 통해 따뜻한 이웃사랑 나눔을 실천하고 있으며 지역사회 복지향상에 앞장서고 있다
임인식 선임기자
2024.09.20 20:34
인물ㆍ칼럼
박물관이 된 우리 근대문화유산 4
덕수궁 돌담길을 따라 정동극장 옆골목으로 접어들면 점심 때 문전성시를 이루는 남도 추어탕집이 나온다. 이곳을 지나 골목 끝으로 다다르면 철문 뒤에 붉은 벽돌 아케이드로 이루어진 근대 건물이 눈에 들어온다. 아담한 규모지만 위풍당당하고 우아한, 아마 정동에서 가장 독특하고 이국적인 근대건물일것이다.서양식 건물임에도 건물 전
김지연 시민기자
2024.09.20 15:37
인물ㆍ칼럼
안성, 그리고 안막과 최승희
꽃이 만발하는 아름다운 안성 꽃뫼마을,안막(安漠)과 최승희(崔承喜)는 그곳에 깊은 뿌리가 있으며 한국 문화와 예술의 새 장을 열었습니다. 이들의 사랑 이야기는 단순한 로맨스를 넘어서 한국 현대 무용사에 큰 획을 그었고, 안성이라는 고장에도 새로운 정체성을 부여했습니다. 1910년 안성에서 태어난 안막은 본명이 안필승이며,
채수 전문위원
2024.09.10 20:12
인물ㆍ칼럼
[독자특별기고] 에너지 전환기의 지역 경쟁력(2)
엄승용 (보령시발전협의회 회장) 탄소 경제에서 수소경제로 이행하는 에너지전환 방향은 탄소중립을 지향한다. 최근 우크라이나 전쟁을 계기로 에너지 안보에 대한 정책적 우선순위가 커졌다. EU 국가들이 앞다퉈 수소 산업을 발전시키고 있는 배경이다. 여기에 호주, 미국, 일본이 가세해 국제적 경쟁이 뜨겁다. 우리나라 대기업들
임인식 선임기자
2024.09.10 10:16
인물ㆍ칼럼
‘제23회 세계한민족여성 네트워크(KOWIN) 대회’ 개최 성료
지난 2024년 8월29일. 대한민국의 해양자원이 풍부한 무한창조의도시라 할 수 있는 인천 국제도시에서 여성가족부와 인천광역시 주최 ‘2024 세계한민족여성네트워크 대회’ (코윈 KOWIN ) 국내•외 300여명 참석하는 23주년 기념 행사를 그랜드 하이야트 인천에서 개최 하였다.여성가족부장관 직무대행 신영숙 차관의 개
임인식 선임기자
2024.09.08 16:21
인물ㆍ칼럼
[독자특별기고] 수소경제와 보령의 미래
엄승용 (보령시발전협의회 회장) 새로운 에너지 자원이 인류 역사의 변곡점을 만들어 왔다. 인류가 불을 사용하면서 농업혁명이 시작되었고, 석탄이 산업혁명을 일으켰다. 석유가 중요한 에너지 자원으로 사용되면서 대량생산과 유통혁신이 이뤄졌고, 전기의 안정적 보급으로 정보통신 기반의 현대 문명이 발전하게 된 것이다. 세계는
임인식 선임기자
2024.09.04 09:05
인물ㆍ칼럼
안성 고삼(安城 古三)의 역사적 유래
안성시 고삼면은 그 옛날 '고읍(古邑)'으로 불리며 긴 역사를 간직한 지역으로, 최근까지도 그 유래와 발전사에 대한 관심이 높아지고 있다.'고읍'이란 이름은 "열 사람의 입으로 전해오는 옛날"을 뜻하며, 이는 이 지역이 오랜 역사 속에서 중요한 위치를 차지해 왔음을 보여준다. 고삼 지역의 옛 행정구역은 고동면(古東面),
채수 전문위원
2024.09.03 17:25
인물ㆍ칼럼
보령교육지원청, 제36대 한태희 교육장 취임
충청남도보령교육지원청은 2일 오전 9시 30분 3층 제1회의실에서 전 직원이 참석한 가운데 제36대 한태희 교육장의 취임식을 가졌다고 밝혔다.한태희 신임 교육장은 대천고등학교, 공주교육대학교(초등교육과), 한국교원대학교(사회과교육 석사)를 졸업하고, 태안 안상초등학교에서 첫 교직 생활을 시작으로 홍성금당초 교감, 보령웅천
임인식 선임기자
2024.09.02 17:53
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