지난 28일(현지시간), 미국 CNN은 세계 최고의 만두 35가지를 발표한 것으로 밝혀졌다.

그리고 이 중에는 한국의 만두도 있는 것으로 나타났다.

CNN은 세계 최고의 만두 선정 방법에 대해, ‘만두를 어떻게 정의하는가? 가장 기본적인 의미에서, 그것은 어떤 형태의 고소하거나 달콤한 속재료로 채워진 반죽 주머니이다. 그리고 만두는 전 세계적으로 인기 있는 음식이기 때문에 쉬운 아이디어는 확실히 최고이다. 간단하고 복잡하며 지역적이고 세계적이며 적응력이 뛰어나지만 간식으로 먹을 수 있는 저렴하고 맛있는 주식으로 각국에 각인되어 있기 때문이다.이에 여러분의 입맛을 돋우기 위해 전 세계에서 가장 좋아하는 35개 만두를 선정했다.’고 밝혔다.

이중에 한국 만두도 있는 것으로 나타났는데 그중에서도 김치만두가 선정되었다.

사우스차이나 모닝포스트紙의 조나단 웡 기자는 ‘만두로 포장한 김치’라는 느낌을 말했다.

CNN은 한국의 만두는 중국이나 일본의 만두보다는 중앙아시아 요리에서 발견되는 만티와 더 비스한 것 같다는 의견을 내며 만두는 종종 원형으로 접히는데, 이는 중국 요리에서 거의 발견되지 않는 기술이다. 게다가 김치는 한국에서 쉽게 얻을 수 있는 식재료이기 때문에 김치를 잘라 만두에 넣는 것은 당연한 일이 아니었을까한다고 전했다.

원문: https://edition.cnn.com/travel/article/dumplings-worlds-best/index.html

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K-헤리티지뉴스 문귀호 선임기자 moon3874@naver.com 문귀호 선임기자의 기사 더보기

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