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외국인들이 가장 좋아하는 건강음식 / The Healthy Food Most Loved by Foreigners #probiotics #guthealth #diet
안녕하세요. 한국의 이색 박물관인 김치 박물관을 소개해 드리겠습니다.인사동에 위치한 뮤지엄 김치간은 한국 전통 김치와 김장 문화를 체험할 수 있는 박물관입니다. 이곳에서 김치의 역사와 문화적 가치를 배울 수 있죠.김치는 유산균이 풍부해 장 건강을 돕고, 비타민 A, C, 철분 등 ...
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신명숙 시민기자
한국의 이색 박물관인 김치 박물관을 소개해 드리겠습니다.
인사동에 위치한 뮤지엄 김치간은 한국 전통 김치와 김장 문화를 체험할 수 있는 박물관입니다. 이곳에서 김치의 역사와 문화적 가치를 배울 수 있죠.
김치는 유산균이 풍부해 장 건강을 돕고, 비타민 A, C, 철분 등 다양한 영양소로 면역력을 높여줍니다. 저칼로리라 다이어트에도 좋아요!
김치는 배추를 소금에 절이고 고춧가루, 마늘, 생강, 파 등의 양념을 버무려 발효시키는 과정으로 완성됩니다.
김치는 0~5℃에서 저장하는 것이 가장 좋습니다. 과거에는 숨을 쉬는 질그릇에 담아 땅에 묻어 적정 온도를 유지하는 전통 방식이였죠. 현대에는 김치 냉장고를 활용해 발효와 온도를 조절하고 있죠
직접 가셔서 관람과 체험 하시는것을 추천합니다.
Let me introduce you to a unique museum in Korea, the Kimchi Museum.
Located in Insadong, the Museum Kimchikan offers an opportunity to experience Korea's traditional kimchi and kimjang (kimchi-making) culture. Here, you can learn about the historical and cultural significance of kimchi.
Kimchi is rich in probiotics, which help promote gut health. It's also packed with essential nutrients like vitamins A, C, and iron, boosting immunity. Plus, it's low in calories, making it great for those on a diet!
Kimchi is made by salting napa cabbage and mixing it with seasonings like red pepper powder, garlic, ginger, and green onions before letting it ferment.
The ideal storage temperature for kimchi is between 0-5°C. In the past, it was traditionally stored in breathing earthenware pots buried underground to maintain the right temperature. Nowadays, kimchi refrigerators are used to control fermentation and temperature.
I highly recommend visiting the museum to experience it firsthand!
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